Verse granola (500 gram)

Het begon met de zoektocht naar een ontbijt dat niet alleen voedzaam en puur is, maar ook
écht lekker. Geen kunstmatige toevoegingen, geen overbodige suikers – alleen eerlijke
ingrediënten die je lichaam goed doen en waar je blij van wordt.

Daarom maak ik mijn granola met een rijke basis van havervlokken, speltvlokken,
boekweitvlokken en quinoavlokken. Voor de lichtheid voeg ik gepofte spelt toe en voor de
natuurlijke zoetheid en zachte bite gebruik ik een beetje gedroogd fruit.

De magie zit ‘m in de binding: een beetje kokosolie, een scheutje honing van de plaatselijke
imker en een lepel romige notenpasta. Samen zorgen ze voor die onweerstaanbare crunch
én een diepe, volle smaak.

Elke hap vertelt het verhaal van pure ingrediënten, met zorg bereid. Geen snelle snack, maar
een bewuste keuze. Of je het nu eet als ontbijt, topping op je yoghurt of gewoon als
knapperig tussendoortje.