Neem 200 ml melk naar keuze in een blender, samen met de boerenkool of spinazie. Doe er de banaan in stukjes bij en mix tot je een romige groene “melk” krijgt.

Doe dit in een pannetje en doe er het chiazaad bij. Laat een 15 minuutjes pruttelen op een laag vuur, zodat de spinazie of boerenkool wat kan garen en de chia kan wellen.

Neem van het vuur en meng er het gedroogd fruit onder.

Doe dit in een kommetje en laat een beetje afkoelen. Strooi er de nootjes, hennepzaad, kokos, ...over en zet in de koelkast.

Snij het fruit in stukjes en doe in een klein kommetje apart.

De ochtend zelf warm je de chia weer even op en werk je af met de stukjes vers fruit. Snel en super gezond ontbijtje!

Je kan de chia zeker ook koud eten, je hoeft deze niet terug op te warmen, is allebei lekker!